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Sinais da presença de baratas 

Saiba um pouco mais sobre este animal e as espécies de baratas 

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Sinais indicativos da presença de baratas

As baratas são pragas sinantrópicas altamente adaptáveis, capazes de sobreviver em condições adversas e se reproduzir rapidamente. Em ambientes alimentícios, sua presença representa sérios riscos à saúde pública e à segurança dos alimentos, podendo causar contaminações microbiológicas, reprovações em auditorias e danos à imagem da empresa.
Identificar os sinais precoces de infestação é essencial para implementar ações corretivas e preventivas de forma eficaz.

Aparições de baratas vivas ou mortas

A visualização de baratas, especialmente durante o dia, é um dos indícios mais claros de infestação. Como esses insetos possuem hábitos noturnos, o aparecimento de exemplares em plena luz do dia indica que a população está numerosa e já ultrapassou os locais de abrigo disponíveis.

Locais mais comuns de visualização:
  • Próximos a ralos, caixas de gordura e canaletas;
  • Em frestas de paredes, pisos e rodapés;
  • Atrás de equipamentos, fornos, refrigeradores e armários;
  • Dentro de quadros elétricos e motores aquecidos.

    • Presença de ootecas (cápsulas de ovos)

    As ootecas são pequenas cápsulas marrons ou amareladas onde as baratas depositam seus ovos.
    Cada uma pode conter de 30 a 40 ovos, dependendo da espécie. São frequentemente encontradas em locais abrigados e de difícil acesso.

    Locais de detecção comum:
  • Frestas de rodapés, rachaduras em azulejos e estruturas de madeira;
  • Interior de painéis elétricos e motores de máquinas;
  • Embaixo de pias, bancadas e estufas;
  • Atrás de quadros, papelões e materiais armazenados.

    • A presença de ootecas é um forte indicativo de reprodução ativa no ambiente.

    Fezes e manchas de sujidade

    As fezes das baratas são um dos sinais mais característicos da infestação. Elas se apresentam como pontinhos escuros, semelhantes a grãos de pimenta, ou pequenas manchas em superfícies. Além disso, as baratas liberam secreções odoríferas que causam manchas oleosas e escurecidas em locais de passagem.

    Locais típicos:
  • Cantos de armários, gavetas e depósitos;
  • Superfícies próximas a fontes de alimento e umidade;
  • Ao redor de ralos, tubulações e conduítes.

    • Esses resíduos podem contaminar alimentos e superfícies de manipulação, servindo de veículo para bactérias como Salmonella, E. coli e Shigella.

    Odor característico

    Infestações de baratas produzem um odor forte, adocicado e desagradável, perceptível principalmente em ambientes fechados.
    Esse cheiro é resultado das secreções e excrementos liberados pelo inseto e se intensifica conforme aumenta a população.

    Em indústrias alimentícias, o odor pode impregnar materiais porosos, embalagens e produtos armazenados, comprometendo a qualidade sensorial dos alimentos.

    Danos em embalagens e produtos

    Baratas podem roer embalagens de papel, papelão e plásticos finos, em busca de alimento ou abrigo. Esse tipo de dano é mais comum em estoques, almoxarifados e áreas de armazenamento.

    Consequências:
  • Contaminação cruzada de alimentos e insumos;
  • Perda de produtos;
  • Não conformidades em inspeções sanitárias e auditorias de qualidade.

    • Cascas, exúvias e restos de mudança de pele

    Durante o crescimento, as baratas passam por várias mudas, deixando para trás cascas ou exoesqueletos esbranquiçados. Esses resíduos indicam a presença ativa e o desenvolvimento de ninhos próximos.

    Locais frequentes:
  • Atrás de equipamentos fixos e painéis;
  • Em sistemas de drenagem e áreas de difícil acesso;
  • Em frestas e vãos estruturais.

    • Monitoramento técnico e indícios profissionais

    Além dos sinais visíveis, as armadilhas adesivas de monitoramento são ferramentas essenciais para confirmar a presença de baratas e avaliar o nível de infestação.
    Essas armadilhas, instaladas estrategicamente por técnicos especializados, permitem identificar as espécies presentes e definir o tipo de tratamento mais adequado.

    O monitoramento contínuo faz parte das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e do Manejo Integrado de Pragas (MIP), sendo um requisito em auditorias de certificação como FSSC 22000, BRC e ISO 22000.

    A identificação precoce dos sinais de baratas é o primeiro passo para evitar uma infestação que possa comprometer a segurança dos alimentos e a conformidade sanitária da indústria.
    A adoção de inspeções regulares, limpeza estruturada e parceria com uma empresa especializada, como a Controlar Ambiental, garante um ambiente seguro, higiênico e livre de pragas.

    Principais espécies urbanas

    Biologia da Periplaneta americana

    Barata de esgoto

    (Periplaneta americana)

    Aspecto

    Aspecto da Periplaneta americana

  • Corpo: O corpo da Periplaneta americana é de cor marrom-avermelhada, com uma textura brilhante e lisa. Em algumas variedades, ela pode ter uma tonalidade mais escura.

  • Tamanho: A barata americana é uma das maiores espécies de baratas, podendo atingir até 4 cm de comprimento (com variações, algumas podem ser um pouco menores ou maiores).

  • Antenas: Possui antenas longas, que ajudam a detectar odores e outros estímulos do ambiente. Essas antenas podem ser até 1,5 vezes o tamanho do corpo.

  • Asas: Embora elas possuam asas bem desenvolvidas, a barata americana não voa com frequência, mas pode fazer voos curtos, especialmente se for perturbada ou em busca de comida.

  • Pernas: Possui seis patas longas e bem adaptadas para a locomoção rápida, sendo capaz de correr a uma velocidade impressionante.

    • Ciclo de vida

    Ciclo de Vida

    A barata americana tem um ciclo de vida com três estágios principais: ovo, ninfa e adulto.

    Ovos

  • As fêmeas de Periplaneta americana produzem uma cápsula chamada ooteca, que contém entre 14 e 40 ovos.
  • A ooteca é de cor marrom e tem uma forma retangular, com cerca de 1 cm de comprimento.
  • Ela é depositada em locais protegidos e umedecidos, como fendas, rachaduras ou ao redor de encanamentos.
  • A fêmea pode produzir de 8 a 10 ootecas durante sua vida.

    • Ninfas
  • As ninfas (ou filhotes) são pequenas, de cor mais clara, e possuem a mesma forma dos adultos, mas sem asas desenvolvidas.
  • Elas passam por 5 a 7 estágios ninfas, mudando de pele a cada fase de crescimento.
  • A ninfa leva cerca de 6 meses a 1 ano para se desenvolver completamente até a fase adulta.
  • Durante esse período, ela se alimenta principalmente de resíduos orgânicos, como restos de alimentos, papel e outros materiais.

    • Adultos
  • Após completarem seu ciclo ninfal, as baratas adultas podem viver de 6 a 12 meses.
  • As fêmeas geralmente vivem mais do que os machos.
  • Durante esse período, elas são capazes de se reproduzir.
  • As fêmeas continuam produzindo ootecas e se alimentam em busca de ambientes propícios para a reprodução.

    • Hábitos

    Hábitos

    Alimentação
    As baratas americanas são onívoras, ou seja, elas comem quase tudo o que conseguem encontrar. Seu cardápio pode incluir:

    • Restos de comida (especialmente alimentos ricos em amido, gordura e proteína)
    • Papel, couro e tecidos
    • Fezes de outros animais
    • Matéria orgânica em decomposição (como folhas e madeira)

    Elas são noturnas e preferem se alimentar durante a noite, quando as fontes de luz estão apagadas e o ambiente está mais tranquilo. Habitat

    • Baratas americanas preferem ambientes quentes e úmidos, como cozinhas, banheiros, esgotos, depósitos e outros locais de armazenamento.
    • Elas se escondem durante o dia em frestas, rachaduras e outros esconderijos escuros, saindo principalmente à noite para buscar alimento e água.
    • Elas se escondem durante o dia em frestas, rachaduras e outros esconderijos escuros, saindo principalmente à noite para buscar alimento e água.

    Comportamento Reprodutivo

    • As baratas americanas são solitárias durante a maior parte do tempo, mas se agrupam em locais com muitos recursos, como em áreas de lixo ou cozinhas.
    • Elas têm um comportamento de cortejo onde o macho realiza uma dança para atrair a fêmea, liberando feromônios para chamar sua atenção.
    • A reprodução ocorre frequentemente em ambientes onde as condições de temperatura e umidade são ideais. Por isso, empresas que não mantêm o controle de pragas adequados podem enfrentar surtos de infestação.

    Movimentação e Defesa

    • Elas são extremamente rápidas e podem correr a até 5 km/h, o que as torna difíceis de capturar.
    • Além disso, têm um comportamento evasivo, se escondendo rapidamente ao perceber a presença de predadores ou humanos.
    • Quando perturbadas, podem voar por distâncias curtas, especialmente se estiverem fugindo de uma ameaça.

    Biologia da Blatella germanica

    Barata alemã

    (Blatella germanica)

    Aspecto

    Aspectos da Blattella germanica

  • Tamanho: Adultos medem entre 1,1 a 1,6 cm de comprimento.
  • Cor: Marrom-claro a marrom-avermelhado, com duas faixas escuras paralelas que vão da cabeça até o tórax (pronoto).
  • Asas: Ambos os sexos possuem asas, mas raramente voam. Podem planar curtas distâncias em temperaturas altas.
  • Antenas: Longas e filiformes, usadas para detectar alimentos e estímulos no ambiente.
  • Corpo achatado: Permite entrar em fendas e locais estreitos.

    • Ciclo de vida

    Ciclo de Vida da Blattella germanica A barata-alemã possui metamorfose incompleta, com três estágios:

  • Ovo:
  • Os ovos são depositados em uma cápsula chamada ooteca, que a fêmea carrega por cerca de 20 a 30 dias.
  • Cada ooteca contém 30 a 40 ovos.
  • A fêmea deposita a ooteca em locais protegidos pouco antes da eclosão.
  • Ninfa:
  • As ninfas são versões menores dos adultos, mas sem asas.
  • Passam por 6 a 7 mudas (ecdises) até se tornarem adultas.
  • Esse estágio pode durar de 40 a 100 dias, dependendo da temperatura e disponibilidade de alimento.
  • Adulto:
  • Vive de 100 a 200 dias, podendo sobreviver mais tempo em condições ideais.
  • Alta taxa reprodutiva: uma única fêmea pode gerar milhares de descendentes em poucos meses.

    • Hábitos

    Hábitos da Blattella germanica

  • Noturna: Altamente ativa à noite; se vista durante o dia, é sinal de infestação severa.
  • Habitat preferido:
  • Locais quentes, úmidos e com acesso a alimentos (ex: cozinhas, despensas, banheiros).
  • Esconde-se em fendas, rachaduras, eletrodomésticos e tubulações.
  • Dieta:
  • Onívora e oportunista — se alimenta de quase qualquer material orgânico: restos de comida, gordura, papel, cola, etc.
  • Comportamento social:
  • Vive em agregações, atraídas por feromônios de agregação.
  • Resistência:
  • Desenvolve resistência a diversos inseticidas com o tempo.
  • Muito difícil de erradicar sem controle integrado (limpeza, vedação de entradas, armadilhas e pesticidas).

    • Biologia da Blatta orientalis

    Barata oriental

    (Blatta orientalis)

    Aspecto

    Aspectos da Blatta orientalis

  • Tamanho: Adultos medem entre 2,5 a 3,2 cm de comprimento.
  • Cor: Geralmente castanho-escuro a preta brilhante.
  • Asas:Machos têm asas que cobrem quase todo o abdômen, mas não voam.
    • Fêmeas têm asas bem curtas e rudimentares, não funcionais.
  • Corpo: Achatado e ovalado, típico das baratas.
    • Antenas: Longas e filiformes, altamente sensoriais

    Ciclo de vida

    Ciclo de Vida da Blatta orientalis

    A Blatta orientalis tem metamorfose incompleta (hemimetábola), passando por três estágios: ovo → ninfa → adulto.

    1. Ovo • A fêmea produz uma ooteca (cápsula de ovos) contendo de 16 a 18 ovos. • A fêmea geralmente deposita a ooteca em locais úmidos e protegidos. • Tempo de incubação: 30 a 60 dias, dependendo das condições ambientais.

    2. Ninfa • Após a eclosão, as ninfas são semelhantes aos adultos, mas menores e sem asas. • Passam por 7 a 10 mudas antes de atingir a fase adulta. • Tempo como ninfa: 6 a 12 meses (mais lento que outras baratas, especialmente em climas frios).

    3. Adulto • Vida adulta dura cerca de 6 meses. • Uma fêmea pode produzir cerca de 8 ootécas em sua vida, totalizando mais de 120 filhotes.

    Hábitos

    Hábitos da Blatta orientalis

    Atividade:

  • Noturna (saem para buscar alimento à noite).
    • Ambiente:
  • Preferem locais frescos, úmidos e escuros, como porões, ralos, esgotos, rodapés, frestas e áreas de difícil acesso.
  • Menos tolerantes ao calor e à seca em comparação com outras baratas como a Periplaneta americana (barata de esgoto).
    • Alimentação:
  • Onívoras e detritívoras: alimentam-se de matéria orgânica em decomposição, lixo, resíduos de alimentos, papel, couro, etc.
  • Podem sobreviver por longos períodos sem comida, mas não sem água.
    • Locomoção:
  • Movem-se lentamente comparado a outras espécies.
  • Não voam.
    • Infestação:
  • São consideradas pragas urbanas, vetoras de bactérias, fungos, vírus e parasitas, podendo contaminar alimentos e utensílios.

    • Gerenciamento no controle de baratas

    1. Avaliação de risco de pragas

    Realizamos uma pesquisa abrangente de seus locais para avaliar os problemas existentes de pragas, riscos futuros, perigos para a saúde e segurança e a natureza específica do seu ambiente de negócios

    • Inspeção de pragas agendada em um momento de sua conveniência
    • Revisão e consultoria de pragas no local
    • Conselhos e recomendações profissionais de prevenção de pragas

    2. Soluções para controle de baratas

    Trabalhamos com você para desenvolver um programa integrado de controle de pragas sob medida para suas necessidades de negócios, soluções para suas auditorias internas e externas.
    • Técnicos certificados fornecerão tratamento direcionado e medidas preventivas
    • Visitas de serviço agendadas de acordo com sua conveniência
    • Serviços específicos, experiência em legislação garante conformidade com auditoria

    3. Gerenciamento de unidades

    Nós fornecemos um processo de revisão sob medida para suas necessidades de negócios para garantir que os serviços sejam eficientes, eficazes e continuamente em conformidade
    • Único ponto de contato gerenciado através do painel dashboard
    • Relatórios centrais em toda a propriedade da empresa
    • Relatórios e recomendações abrangentes para apoiar auditorias de terceiros

    4. Cuidados posteriores

    Continuaremos monitorando as pragas para garantir que qualquer nova atividade seja resolvida rapidamente

    • Conselhos de identificação e prevenção de pragas
    • Soluções eficazes e discretas
    • Tranquilidade para seu dia a dia

    Controle profissional

    As baratas são mais do que um incômodo — são vetores de doenças que ameaçam a saúde humana e a segurança dos alimentos. A prevenção, aliada ao controle profissional e à educação sanitária, é o caminho mais eficaz para manter ambientes limpos, saudáveis e livres desses insetos.

    Empresas especializadas em controle de pragas urbanas, como a Controlar Ambiental, oferecem soluções eficazes e seguras para o combate às baratas, utilizando produtos registrados e métodos adequados às normas da ANVISA e Vigilância Sanitária.

    Manter o ambiente livre dessas pragas é uma questão de saúde, higiene e credibilidade, especialmente em indústrias de alimentos, hospitais, restaurantes e condomínios.

    Doenças Biologia Controle e Comportamento das Baratas

    CaracterísticaBlatta orientalisPeriplaneta americanaBlattella germanica
    TamanhoMédia (2,5–3 cm)Grande (3,5–5 cm)Pequena (1,3–1,6 cm)
    CorMarrom escura/quase pretaMarrom avermelhadaMarrom clara com listras
    Capacidade de vooNão voaPode voarRaramente voa
    VelocidadeMais lentaRápidaMuito ágil
    Ambiente preferidoÚmido e frio (esgotos, porões)Quente e úmido (ralos, cozinhas)Interno (cozinha, banheiro)
    ReproduçãoModeradaModeradaMuito rápida

    Mais informações sobre baratas

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    Solicite nossos serviços especializados de desinfecção, são realizados por nossos técnicos especializados

    Como prevenir a entrada de baratas

    A melhor maneira de impedir que os ratos entrem em sua propriedade é bloquear quaisquer lacunas e pontos de entrada.

    Outros setores de serviços

    Assistência Médica

    Hipermercados

    Setor Farmacêutico

    Lista de Endereços

    Redes Sociais

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