lixeiras
As pragas podem ser atraídas por restos de alimentos, churumi e outros. Deixar sempre tampadas para evitar aproximação das pragas e, se visíveis, podem mostrar uma percepção ruim da empresa.
Supermercados
De lojas de esquina a hipermercados multinacionais, o controle de pragas de tolerância zero
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Controle de pragas de tolerância zero
De lojas de esquina a hipermercados multinacionais, o varejo de alimentos é o elo final e crítico que garante a segurança do consumidor antes que os alimentos cheguem ao seu prato. Sua reputação e a confiança de seus clientes dependem da manutenção da segurança alimentar, rastreabilidade e fornecimento de informações precisas ao consumidor.
Reconhecendo a imensa responsabilidade que isso carrega, a Controlar Ambiental oferece não apenas métodos tradicionais de controle de pragas, mas também soluções inovadoras, como as armadilhas luminosas de LED ultravioletas, projetadas para combater os insetos voadores de forma eficaz e sustentável. Deixe-nos fazer parceria com você para manter a integridade da cadeia alimentar, protegendo sua empresa e seus consumidores.
Controle de pragas de tolerância zero para mercearias e supermercados
As infestações de pragas podem comprometer a integridade da sua loja, a confiança do cliente e a reputação da sua marca. Na Controlar Ambiental, adaptamos soluções avançadas de gerenciamento de pragas para garantir que sua empresa permaneça em conformidade e protegida. Seja nosso parceiro e proteja seus negócios com confiança.
Todas as empresas de alimentos são obrigadas a seguir os requisitos legais de segurança alimentar. Supermercados, mercearias e outras empresas do setor de varejo de alimentos não são exceção. Os princípios gerais de segurança alimentar exigem que todos os operadores comerciais ao longo da cadeia alimentar garantam que a segurança dos alimentos seja gerenciada e mantida de forma proativa.
As principais obrigações dos operadores do setor alimentar
De acordo com a Legislação Alimentar Geral, as principais obrigações das empresas de manipulação de alimentos são:
Segurança: não venda alimentos inseguros
Responsabilidade: a empresa de alimentos é responsável pelos alimentos que transporta, armazena e vende
Rastreabilidade: todos os fornecedores e destinatários devem ser identificáveis
Transparência: as autoridades competentes devem ser informadas se os alimentos que o operador transporta, armazena ou vende não são seguros
Emergência: alimentos considerados inseguros devem ser retirados imediatamente
Prevenção: os operadores devem identificar pontos críticos em seus processos, aplicar controles e revisá-los regularmente
Cooperação: cooperar com as autoridades competentes para reduzir os riscos para a segurança alimentar.
Manejo Integrado de Pragas (MIP)
O controle de pragas em supermercados envolve um Manejo Integrado de Pragas (MIP), com ações preventivas e corretivas contínuas, como higienização rigorosa, descarte diário de lixo em sacos reforçados, bloqueio de acessos e vedação de frestas, e monitoramento com visitas periódicas de empresas especializadas para garantir a segurança do alimento e do ambiente.
Ações Preventivas e de Higienização
- Limpeza e Higienização:
Mantenha uma rotina de limpeza diária e profunda em todas as áreas, com foco em cantos, prateleiras e utensílios.
- Descarte de Lixo:
Esvazie e descarte o lixo com frequência, embalando-o em sacos plásticos reforçados e fechados para evitar o acesso de pragas.
- Armazenagem:
Armazene os alimentos, especialmente os perecíveis, em embalagens bem fechadas e mantenha prateleiras elevadas em relação ao chão.
- Sinalização:
Bloqueie frestas e rachaduras nas paredes e veda o acesso para a área externa para evitar que pragas encontrem abrigo e tocas.
- Tela nas aberturas:
Instale telas milimetradas e removíveis em sistemas de exaustão e outras aberturas para impedir a entrada de insetos.
Ações Profissionais (Manejo Integrado de Pragas – MIP)
- Visitas Periódicas:
Contrate uma empresa especializada para realizar monitoramento e visitas regulares (mensais, quinzenais ou semanais, dependendo do risco).
- Ações Corretivas:
O profissional fará a aplicação de produtos químicos e o uso de armadilhas, entre outros métodos, para eliminar as pragas existentes.
- Monitoramento e Documentação:
A etapa final do MIP é a documentação de todas as etapas do controle, com geração de relatórios mensais para ajustes na estratégia, garantindo um programa contínuo de proteção.
Por que é Essencial
- Saúde Pública:
Pragas como ratos e baratas podem transmitir microrganismos e causar doenças, representando um risco à saúde dos consumidores.
- Segurança do Alimento:
O controle de pragas é crucial para evitar a contaminação de produtos e a perda de mercadorias, que podem ser danificadas ou se tornar impróprias para consumo.
- Legislação:
O controle de pragas é uma exigência dos órgãos de vigilância sanitária para a operação de supermercados e outros estabelecimentos alimentícios.
Ferramentas para o seu negócio
Soluções avançadas de controle de pragas 24 horas por dia, 7 dias por semana
As principais soluções de controle de pragas detectam, capturam ou matam pragas com nosso sistema que alertam nossos técnicos sobre a atividade de pragas. O manejo de pragas fornece novos níveis de eficiência e controle que permitem monitorar, gerenciar e prevenir pragas de forma proativa.
Fácil auditoria e conformidade
Entendemos que nossos clientes precisam manter o controle 24 horas por dia, 7 dias por semana. minhaControlar, nosso sistema de gerenciamento de pragas on-line, fornece rastreabilidade, transparência e ferramentas analíticas para apoiar a auditoria e a conformidade em todos os seus sites.
Eficiência em controle de pragas em cada setor de negócio
Nossa experiência especializada em vários setores da indústria nos permite otimizar as medidas de controle de pragas para cada local.
HACCP - HARPC - GMP (Boas Práticas de Fabricação)
Mapa da Área de Risco do Escritório
Identifique as áreas mais vulneráveis de um escritório típico com nosso guia de riscos de pragas.
Mapa da área de risco área de fabricação
Mapa da Área de Risco que
Identifique as áreas mais vulneráveis de um escritório típico com nosso guia de riscos de pragas.
Normas e Regulamentos de Segurança Alimentar
Nossos especialistas podem aconselhá-lo sobre o uso de monitoramento apropriado ou sistemas não tóxicos em áreas de produção e armazenamento altamente sensíveis, onde o uso de isca venenosa para controle de roedores não é permitido.
Outras informações
Tomamos uma abordagem dupla, incorporando estratégias preventivas e responsivas para aumentar a proteção para o seu negócio por meio de um programa holístico de serviços de controle de pragas e aproveitando a mais recente tecnologia em soluções digitais de controle de pragas.
Solicite nossos serviços especializados de desinfecção, são realizados por nossos técnicos especializados
As Pragas são um incómodo para se ter tanto em casa como no local de trabalho, porque podem causar danos à propriedade e transportar doenças
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Rua Oratório, 3181
Pq Novo Oratóiro
Santo André - +11 2754-4420
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qualidade@controlarambiental.com
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